Garmażeria – czym jest i kiedy zdecydować się na jej usługi?

W dzisiejszych czasach ludzie żyją w ciągłym biegu, ledwo znajdując czasu na relaks, krążąc między praca a snem. Ich tryb życia często zmusza ich do sięgania po tak zwane “jedzenie na mieście”, którym często są fast-foody. Każdemu jednak w końcu nudzi się sięganie po nie – i właśnie to jest odpowiedni moment na to, by zainteresować się czymś takim, jak garmażeria. W naszym krótkim poradniku w skrócie opiszemy, czym się ona zajmuje, kiedy sięgnąć po jej usługi i w czym jest w stanie nam pomóc.

Co musimy wiedzieć o garmażerii

Garmażeria jest odgałęzieniem branży spożywczej, na które składają się potrawy półgotowe i gotowe, których głównym zadaniem jest skrócenie czasu poświęcanego na gotowanie właśnie poprzez pozbycie się pewnych czynności przygotowawczych (w tym między innymi oczyszczania, pozbywania się ości ryb, mycia czy usuwania części, które nie nadają się do zjedzenia). Wśród produktów garmażeryjnych można wyróżnić między innymi:

  • drobiowe
  • mięsne
  • warzywno-owocowe
  • kaszowe
  • mączne
  • mleczne.

Naturalnie rzecz biorąc tego typu artykułów jest o wiele więcej. Decydując się na wyroby półgotowe musimy zdawać sobie sprawę, że wymagają one od nas dalszych czynności kulinarnych przed ich spożyciem (na przykład gotowania, smażenia czy grillowania). Produkty w pełni gotowe można spożyć od razu po wyjęciu z opakowania, bez potrzeby ich dalszej obróbki cieplnej. Stanowią więc pełnowartościowy i szybki posiłek.

Kiedy zdecydować się na wyroby garmażeryjne?

Na wyroby garmażeryjne najczęściej decydują się ludzie, którzy żyją w ciągłym biegu, ale cenią sobie czas spędzany we własnym domu i nie chcą poświęcać go gotowaniu, choć właśnie u siebie pragną jeść. Często sięgają po nie również ci, którzy zamierzają zorganizować mniejszą czy większą imprezę i chcą zaoferować swoim gościom dużo różnorodnych potraw, a przy tym nie wydać na to całego swojego majątku. Wyroby garmażeryjne mogą też być tak zwaną “opcją ratunkową” dla tych, którzy nie zdążyli poczynić większych zakupów przed chociażby niehandlową niedzielą, a mają je pod ręku i mogą je w całości wykorzystać jako swój obiad.

Podsumowanie


Garmażeria jest czymś, z czym zaznajomieni są ludzie nie lubiący spędzać dużo czasu w kuchni, jednak uwielbiający spożywanie bardzo zróżnicowanego, pożywnego i apetycznego jedzenia w zaciszu własnego domu czy mieszkania. Choć kwestią sporną jest jej zdrowotność, która w dużej mierze zależy nie tylko od konkretnego produktu, który spożywamy, ale też od producenta, od którego takowy pochodzi, jest ona bardzo dobrą alternatywą dla popularnego i znanego ze swojej niskiej wartości odżywczej fast-foodu.

Flower obraz autorstwa timolina - www.freepik.com

Krótki przewodnik po świecie garmażerii

Garmażeria to słowo, z którym spotkał się niemal każdy z nas. Nie wszyscy jednak są w stanie powiedzieć, czego się ona tyczy. W tym przewodniku zamierzamy wyjaśnić nie tylko to, czym ona jest, ale też zwrócić uwagę na to, na co powinniśmy zwracać uwagę przy ich kupowaniu.

Czym jest garmażeria?

Garmażeria jest jednym z działów spożywczych i tyczy się przede wszystkim produktów półgotowych lub gotowych, czyli takich, które można spożyć albo bezpośrednio po zakupie, albo też po odpowiedniej obróbce cieplnej. Wszystkie artykuły spożywcze znajdujące się w jej ramach przeszły podstawowe procesy związane z przygotowywaniem do spożycia. Zostały więc odpowiednio połączone pod kątem składników, wymyte, rozdrobnione, wyporcjowane (w zależności od konkretnego rodzaju pożywienia), a następnie spakowane w hermetyczne opakowanie i umiejscowione na półkach sklepowych.

Na co powinniśmy zwrócić uwagę przy kupowaniu wyrobów garmażeryjnych?

Produkty garmażeryjne mają jedną ogromną zaletę: są bardzo wygodne i proste w przygotowaniu, a często nie wymagają od nas niczego poza podgrzaniem. Kupując je musimy się jednak wystrzegać, by były odpowiadającej nam jakości, a ich spożycie było w pełni bezpieczne dla naszego organizmu. Podstawowe zasady związane z ich zakupem mówią, że jeszcze przed jego dokonaniem musimy:

  • przyjrzeć się opakowaniu i upewnić się, że nie jest ono w żaden sposób uszkodzone – produkty garmażeryjne niesprzedawane luzem muszą być szczelnie zamknięte i pozbawione dostępu powietrza,
  • sprawdzić datę ważności – jest to krok, który powinniśmy podejmować nie tylko w przypadku produktów garmażeryjnych, ale też jakichkolwiek innych artykułów spożywczych, jakie kupujemy,
  • zweryfikować warunki przechowywania – możemy dzięki temu dowiedzieć się, jak bezpiecznie przechowywać produkt, aby po prostu się nie zepsuł, ale też sprawdzić, czy w sklepie jest on przechowywany w sposób należyty,
  • spojrzeć na skład – ważne jest, aby było w nim jak najmniej składników czysto chemicznych, w szczególności takich, które mogą mieć działanie alergiczne.

Podsumowanie

Garmażeria jest czymś, z czego usług korzysta coraz więcej ludzi – za zbawienną uważa się ją zwłaszcza w dzisiejszych czasach, w których to każdy żyje w biegu i z trudem znajduje czas dla siebie (a co dopiero na gotowanie). Jeżeli i my mamy ochotę skorzystania z jej dobrodziejstw, musimy zdawać sobie sprawę, na co zwracać uwagę przy zakupie wyrobów garmażeryjnych. Wchodząc w branżę z pewnością wyselekcjonujemy sobie producentów, którzy będą godni zaufania i których jedzenie tego typu będzie po prostu satysfakcjonującej nas jakości.

Light obraz autorstwa timolina - www.freepik.com